publicado por adm | Sexta-feira, 30 Abril , 2010, 23:46

A História do Chá

 

Existem muitas lendas e mitos no que respeita à origem do chá.

A mais conhecida conta que a sua origem remonta desde há 5000 anos, na China, aquando do reinado do Imperador Sheng Nong, um governante justo e competente, amante das artes e da ciência e conhecido como o Curandeiro Divino.

O Imperador, preocupado com as epidemias que devastavam o Império do Meio, decretou um edital que exigia que todas as pessoas fervessem a água antes de a consumirem.

Certo dia, quando o governador chinês passeava pelos seus jardins, pediu aos seus servidores que lhe fervessem água, enquanto descansava debaixo da sombra de uma árvore. Enquanto esperava que a água arrefece-se, algumas folhas vindas de uns arbustos caíram dentro do seu copo, atribuindo à água uma tonalidade acastanhada.

O Imperador decidiu provar, surpreendendo-se com o sabor agradável. A partir deste momento ficou adepto do chá, induzindo o seu gosto ao seu povo.

Como cada lenda ou mito costuma ter sempre alguma parte de verdade, esta não é excepção. É sabido que a origem do chá remonta ao período imediatamente antes da ascensão da Dinastia T'ang ao poder, entre os anos 618 e 906.

Esta Dinastia assistiu à difusão de uma bebida feita pelos monges budistas. Esta bebida, vinda dos Himalaias, era proveniente do arbusto do chá, de nome científico Camellia Sinensis, que crescia em estado selvagem nesta cordilheira asiática.

Segundo os relatos do monge budista japonês Ennin, durante uma viagem ao Império do Meio, por volta do século IX, o chá já fazia parte dos hábitos dos chineses. Na mesma época, um monge budista chinês, de nome Lu Yu, escreveu o primeiro grande livro sobre chá, chamado Ch'a Ching, onde são descritos os métodos de cultivo e preparação usados no Império.

Foi então que o chá começou a avançar para o Ocidente, através da Ásia Central e da Rússia. No entanto, só quando os portugueses chegaram ao Oriente, nos finais do século XV, é que se começou a conhecer verdadeiramente o chá.

Nesta época, as naus portuguesas traziam carregamentos de chá até ao porto de Lisboa, ponto de onde, a maioria da carga, era depois reexportada para a Holanda e a França. Portugal rapidamente perdeu o monopólio deste comércio, apesar de ter sido um sacerdote jesuíta português o primeiro europeu a escrever sobre o chá. No século XVII, a frota dos holandeses estava muito poderosa, dando-lhes vantagem.

 

Os Benefícios do Chá

 

O chá é tradicionalmente usado, nos seus países de origem, como uma bebida benéfica à saúde em vários aspectos.

Recentemente, cientistas têm-se dedicado aos estudos dos efeitos do chá sobre o organismo, bem como conhecer melhor as substâncias que promovem esses efeitos.

Alguns estudos já demonstraram que o chá preto é eficaz como antioxidante e neuroestimulante, tendo sido aplicado em estudos contra o cancro e a epilepsia.

 


E o que chá verde demonstra propriedades músculo-relaxantes, com efeitos sobre a hipertensão e ulcerações no aparelho digestivo.

Segundo alguns textos ligados à medicina natural e ao mundo da ervanária, existem alguns chás e infusões que podem aliviar certos tipos de mal-estar.

No entanto, há que ter em conta que todos os tipos de chá são ricos em cafeína e saponinas que, quando ingeridas em excesso podem causar danos no organismo.

 

Preparação do Chá...

 

Para que o chá mantenha todas as suas propriedades e sabor, existem alguns cuidados a ter em conta.

1. Encha uma chaleira com água fresca e agite para oxigenar. Se a água da zona for muito rica em minerais (calcário, por exemplo) deverá usar-se água engarrafada.

2. Enquanto a água aquece, escalde o Bule onde irá servir o chá. Sempre que possível, opte por recipientes de porcelana ou vidro, pois não alteram o sabor do chá.

3. Quando a água começar a ferver introduza o chá. Coloque uma saqueta por chávena ou três por bule.

4. Assim que a água ferver, desligue o lume. Tenha em conta que, quanto mais água ferve, mais oxigénio perde o que diminuirá a qualidade do chá.

5. Verta o chá para o Bule e deixe repousar durante 5 minutos.

6. Se pretende preparar um chá mais forte aumente a quantidade de chá e deixe repousar por menos tempo. Deve ter sempre o cuidado de não deixar o chá repousar por mais de 6 minutos pois tornará o sabor muito amargo.

7. Agite ligeiramente o chá antes de o passar para as chávenas.

 

 

Ideias

 

Para se fazer um bom chá, deve primeiro escaldar o bule onde o vai servir.


• Conte com uma colher de chá por cada pessoa e mais uma para o bule.

• Em vez de água corrente, faça o chá com uma água mineral leve.

• Coloque uma casca seca de laranja no bule ainda vazio. O perfume da laranja dá ao chá um aroma delicioso.

• Para evitar que o chá turve, junte-lhe uma pitada de bicarbonato de sódio.

• O chá fica com um gosto especial se os cubos de açúcar forem previamente respigados com sumo de laranja ou de limão.

• Ao fazer refresco de chá, reserve uma certa quantidade para congelar. Obterá, assim, cubos gelados de chá, ideais para refrescar a bebida sem lhe alterar o sabor.

• O calor e a luz estragam o chá. Guarde-o em latas hermeticamente fechadas, colocadas em local fresco e seco. Tenha o cuidado de o guardar bem longe de produtos com cheiros fortes.

• O chá não tem qualquer valor calórico, se não adicionar açúcar.

 

Receitas

Chá com limão

1 L de chá preto
Cascas de um limão
1 cálice de conhaque
Açúcar

1. Depois de preparar o chá preto, junte as cascas de limão e deixe repousar durante 15 minutos.
2. Após esse tempo, retire as saquetas de chá preto e adicione o conhaque.
3. Por fim adoce a gosto e sirva bem quente.


Chá de laranja e anis

1 l de água
casca de duas laranjas
4 flores de anis
Açúcar ou mel q.b.

1. Leve a água ao lume com a casca de laranja e as flores de anis, deixando ferver por cerca de 3 minutos.
2. Depois desse tempo, retire o chá do lume e adoce a seu gosto, com o açúcar ou com o mel se preferir. Tape e deixe estar em infusão durante cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.


Ski Ball

½ cálice de aguardente velha
1 colher e meia (de chá ) com açúcar
1 pedacinho de pau de canela
1 rodela de laranja
2 cravinhos
0,5 l de chá preto

1. Junte numa taça a aguardente com o açúcar e o pau de canela.
2. Espete os cravinhos na rodela de laranja e junte à mistura.
3. Deixe repousar durante alguns momentos e retire o pau de canela e a laranja.
4. Acrescente o chá preto bem quente e sirva em taças.


Chá verde com gengibre

6 colheres de sopa de chá verde
50 g de gengibre chinês
1 carambola
0,5 l de sumo de uva branca
3 colheres de sopa de xarope de gengibre
folhas de hortelã q.b.

1. Adicione às folhas de chá 7,5 dl de água a ferver e espere entre 3 a 5 minutos. Corte o gengibre em cubos pequenos. Lave a carambola e corte-a às fatias.
2. Aqueça o sumo de uva com o xarope de gengibre. Coe o chá e coloque-o num bule juntamente com o sumo de uva. Adicione o gengibre, a carambola e as folhas de hortelã-pimenta.

Fonte:cha.net

tags: ,

publicado por adm | Sexta-feira, 30 Abril , 2010, 11:08

Um ótimo remédio caseiro para menstruação abundante é a couve.

A mulher deve colocar no liquidificador 1 copo de água e 1 folha de couve manteiga e bater até ficar uma mistura homogênea e coar antes de tomar.

Esse remédio deve ser tomado em jejum nos primeiros 3 dias da menstruação para que tenha efeito.

Uma outra hipótese é comer uma folha de couve cozida em jejum, substituindo esse batido.


publicado por adm | Sexta-feira, 30 Abril , 2010, 11:06

Uma ótima máscara caseira muito simples de ser feita e com maravilhosos resultados é a de chocolate.

Basta derreter em banho maria 1 barra de chocolate meio amargo, juntar com 1 colher de argila rosa e misturar bem. Espere amornar e passe no rosto com a ajuda de um pincel evitando a região próxima dos olhos e boca.

Deixe a máscara agir por 20 minutos e enxague em seguida com água morna e um sabonete apropriado para seu tipo de pele.

O chocolate é um ótimo hidratante e regenerador, ideal para deixar a pele mais bonita e revigorada.

Atenção: Não é recomendada para pessoas com acne e com pele oleosa.


publicado por adm | Sexta-feira, 30 Abril , 2010, 00:33

Vaporização
Indicação: constipações, tosse, sinusite, rinite alérgica, rouquidão.

Procedimento: A maneira mais simples de aplicá-la é usando vaporizador eléctrico, ligando-o e colocando essências indicadas de acordo com o manual de instruções. Geralmente, usa-se essência de camomila ou eucalipto. O paciente deve sentar-se em frente ao vaporizador, que ficará sobre um banquinho da mesma altura do seu assento, e debruçar-se sobre ele, respirando o vapor durante 15 minutos, pelo nariz e pela boca.
Cubra-o com um lençol de algodão, para formar como que uma tenda para o vapor, o que torna o tratamento mais eficaz. Em seguida, faça-lhe uma ablução fria na cabeça, no rosto e no pescoço e leve-o a repousar, por pelo menos 30 minutos.
Na falta de um vaporizador, você pode improvisar, colocando sobre o banquinho um fogão eléctrico com uma panela com chá de camomila ou eucalipto preparado previamente, na cozinha. O procedimento é o mesmo.

Jato de vapor
Indicação: Dores de ouvido, labirintite, nódulos endurecidos e dores localizadas, como bursite ou ciática.

Procedimento: Faça ferver em uma panela de pressão 1 litro de chá de camomila ou eucalipto previamente coado.
Mantenha-o fervendo sobre um fogão eléctrico. Faça o paciente assentar-se ao lado da panela. Retire da panela de pressão a válvula de segurança e coloque sobre o orifício um pedaço de mangueira de borracha de aproximadamente 40 cm de comprimento (pode ser mangueira de jardim).
Dirija o jacto de vapor para a região a ser tratada, aproximando-o o mais possível dela, tomando cuidado para não queimar a pele. A duração do tratamento é de 15 minutos. Em seguida, faça uma ablução fria da região tratada e, se for o ouvido, coloque uma pequena rolha de algodão para evitar contipação.
Este tratamento leva ao local doente não somente os benefícios do calor, mas também o das ervas medicinais. No caso do ouvido penetra tão profundamente nele que é capaz de resolver casos de otite média ou de labirintite crônica, especialmente se o completarmos pingando algumas gotas de suco de cebola morno no ouvido, antes de por o algodão.

Gargarejos
Indicação: Amigdalites, ou logo ao primeiro sinal de resfriado, aplique este tratamento que as crianças acham divertido e fácil.

Procedimento: Prepare meio copo de água quente, acrescente 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de ½ limão e 1 colher (café) rasa de sal.
Ensine as crianças a fazer 3 a 4 gargarejos prolongados com esta mistura, repetindo-os de hora em hora no primeiro dia, de 2 em 2 horas no segundo dia, e provavelmente nenhum no terceiro, porque não será mais necessário.
Caso a garganta esteja tão irritada que o vinagre provoque dor, mude para gargarejos com chá de camomila ou malva.


publicado por adm | Quinta-feira, 29 Abril , 2010, 11:03

Um ótimo remédio caseiro para curar o resfriado é um suco de laranja reforçado.

Faça o suco de laranja normalmente e depois acrescente 10 gotas de própolis e 1 colher bem cheia de mel. Mexa bem e tome a seguir.

Beba esse suco cerca de 4 vezes por dia, tendo cuidado para agasalhar-se bem e não ficar com os pés descalços.


publicado por adm | Quarta-feira, 28 Abril , 2010, 23:38




Actualmente stress, ansiedade e tensão parecem características comuns em nossas vidas. Assistimos à rápida transformação de nossos valores, novas habilidades são exigidas a todo momento em nosso trabalho e também as expectativas e objectivos de nossa sociedade mudam num piscar de olhos.

Nada mais parece ter um fundamento sólido: as relações familiares, o trabalho, a economia nacional ou a política internacional. É uma época de caos e crise, de grande stress e, também, de grandes oportunidades.

Precisamos aprender a lidar com o stress em vez de nos tornarmos seus escravos. Aprender a lidar verdadeiramente com o stress envolve encontrarmos nosso Centro, nossa paz interior.

Alguns chamam “Deus” a este Centro, mas também podemos denominá-lo como a nossa essência.

É a experiência de nossa totalidade enquanto seres humanos. Quando ao contrário, a pessoa estressada sente-se dividida, alienada de si mesmo, separada das outras pessoas, da Natureza, do Universo.

Outras técnicas de relaxamento e meditação:

Preparação:
1. Não medite logo após as refeições.
2. Escolha um ambiente tranqüilo.
3. Pouca iluminação
4. Sente-se de maneira confortável, braços e pernas soltos, ou deite-se com o corpo bem relaxado.

Respiração Consciente


Tecnica de Respiração:
Sente-se confortavelmente e inspire profundamente o ar pelo nariz. Ao expirar o ar pela boca, faça-o de tal forma que possa ouvir um som “Ah, ah,...”
Focalize sua atenção na respiração:
Como o ar entra pelas narinas, o percurso até os pulmões, como seu tórax se dilata, etc.
A mente permanece tranqüila e concentrada numa luz branca e brilhante.
Faça o exercício no mínimo durante dez minutos.

Meditação da Chama Violeta

Tecnica de Visualização:
Deitado ou sentado de forma confortável e relaxada, imagine uma luz violeta que entra através de seus pés e percorre cada uma das partes do seu corpo. Conforme esta luz percorre seu corpo, ela vai desfazendo cada um das tensões. Imagine essa luz saindo de seu corpo e levando junto todas as tensões. Agora, imagine uma chuva de luz dourada, bem acima de sua cabeça. Essa luz dourada penetra em seu corpo, atingindo cada uma de suas células e dotando você de uma nova energia.

Observação:
O importante ao praticar estas técnicas é fazê-lo como um presente para si mesmo: aquele momento onde você vai estar inteiramente com você, com seu corpo e com a mente livre de preocupações. É importante criar momentos onde você possa “esvaziar sua mente”, fazer sua higiene mental. Fazemos faxina em nossa casa, lavamos nosso carro mas muitas vezes esquecemos de nos purificar e de renovar nossas energias.

tags: ,

publicado por adm | Quarta-feira, 28 Abril , 2010, 11:02

O morango é um ótimo remédio caseiro para purificar o sangue. Experimente a seguinte receita:

Coloque no liquidificador 10 morangos médios, 1 maçã sem sementes, 1 copo de água, bata e acrescente 1 colher de mel de abelhas. Beba a seguir, sem coar.

Beba esse suco 3 dias seguidos.

Recomenda-se uma dieta equilibrada para complementar o tratamento.


publicado por adm | Quarta-feira, 28 Abril , 2010, 00:08

A cromoterapia é a ciência que promove alterações energéticas através da utilização de cores. O que poucos sabem é que podemos também aplica-las em um ambiente, e seus moradores sentirão a influência, de acordo com a cor utilizada. Existe no mercado um aparelho que une a CROMOTERAPIA à AROMATERAPIA, com o qual podemos fazer uma combinação perfeita, de acordo com as nossas necessidades. Para um maior aproveitamento de seu equipamento de cromoterapia ambiental, recomendamos a consulta á tabela abaixo, de acordo com suas necessidades:

VIOLETA
Cor da transmutação, apresenta resultados positivos em pessoas resistentes às mudanças do cotidiano.
Como preventivo de processos infecciosos (em centros cirúrgicos)
Auxilia a meditação e elevação; refere-se ao plano sutil
Canela, Laranja, Flor de Laranjeira, Citronela, Sândalo
o uso contínuo tende a gerar tensão.

AZUL
Distúrbios do sono / Agitação (inclusive mental)
Tensão muscular / Stress
Quando se busca a paz no ambiente
Ligado à fala (sapos engolidos; inibição para se expressar)
Lavanda, Néroli, Almíscar, Sândalo
excelente para uso no quarto de dormir.
não indicado para atividades que exijam grande concentração

VERDE
Cor da Saúde, é excelente para problemas orgânicos, muito eficaz quando há histórico de problemas digestivos e no sistema nervoso.
Na cozinha, para se energizar o alimento, enquanto o mesmo é preparado.
Menta, Limão, Lemongrass
o uso constante desta cor estimula o aspecto depressivo, devendo, portanto, ser evitado por pessoas com essa tendência.

AMARELO
Energização ambiental onde exista um cansaço coletivo constante. / Para locais onde existem pessoas com problemas ósseos
Quando existe a necessidade de grande concentração mental e fixação de informações (excelente cor para estudantes)
Patchoully, Laranja, Pinho, Cravo, Gerânio
Deve-se ter cautela na aplicação, uma vez que o uso contínuo desta cor implicará em um estado de elevada tensão.

LARANJA
Relacionado à hereditariedade e situações conjugais no plano material; ligado aos órgãos sexuais e rins; / Estimula o apetite e digestão. Aplicado em problemas cardíacos
Citrus, Herbal

ROSA
Sendo a cor do Amor Uni­versal, é excelente para ambientes com pessoas tristes, deprimidas e angustiadas.
Rosa, Yang-Ylang, Sândalo

VERMELHO
é o plano mais denso (ou material), ligado à estrutura do Homem em seu caminho; refere-se às pernas e pés; Aumenta a atividade física das pessoas e seus órgãos. Estimula o desenvolvimento e alívio das funções respiratórias em crianças. Especialmente eficaz em distúrbios relacionados à pele e sangue.
Eucalipto, Palmarosa, Pinho, Gerânio
Alerta em relação à utilização em casos de hipertensão.


publicado por adm | Terça-feira, 27 Abril , 2010, 10:59

Para fazer um simples e natural hidratante para os lábios ressecados ou desidratados, siga esta receita natural:

Aqueça em banho maria 4 colheres (sopa) de óleo de amêndoa e 1 colher(sopa) de cera de abelha raspada. Ao derreter retire do calor e adicione 1 colher (chá) de mel. Quando a mistura estiver à temperatura da pele adicione o conteúdo de uma capsula de vitamina E (400UI), 10 gotas de essência de malaleuca e cinco gotas de essência de alfazema.

O óleo de amêndoa e a cera de abelha criam uma barreira de proteção contra o vento e o frio.  O mel e a vitamina E regeneram a pele danificada, e a alfazema aromatiza e acalma a pele irritada.


publicado por adm | Segunda-feira, 26 Abril , 2010, 23:37

A Reflexologia é um método terapêutico que utiliza técnicas de pressão e/ou massagem em área e pontos reflexos, designadamente nos pés. Baseia-se no princípio de que as áreas reflexas estão relacionadas/correspondem às várias partes do corpo.

Todos os orgãos estão dispostos, nomeadamente, nos pés segundo o mesmo padrão do organismo formando um microcosmo dele. Estimulando essas áreas e pontos específicos, vai-se actuar nos orgãos correspondentes, auxiliando-os a encontrar o seu normal funcionamento e, por consequência, a saúde geral do corpo.

As origens da Reflexologia remontam à antiguidade, quando as terapias de pressão eram conhecidas como uma forma de medicina preventiva e terapêutica. Embora não se saiba ao certo quando e como isso começou, as evidências apontam para que a massagem terapêutica nos pés tenha sido praticada por diversas culturas ao longo da história.

Uma teoria, que goza de aceitação no meio da Reflexologia, refere que a Reflexologia teria nascido na China há 5.000 anos, muito embora as evidências concretas sejam ambíguas. Todavia, as culturas egípcia e babilónica desenvolveram-se antes da chinesa e o Egipto contribuiu com uma evidência histórica, tendo-se encontrado em escavações nesse país um documento (pictograma) produzido entre 2.500 e 2.330 A.C. que descreve a prática da Reflexologia.

Parece não haver dúvidas em relação à existência de uma forte ligação entre a Reflexologia e a Acupunctura, baseando-se ambas em ideias semelhantes, ou seja em terapias enérgicas e de meridianos, na medida em que propõem a ideia de que as linhas de energia ligam as mãos e os pés a diversas partes do corpo. Isso permite que todo o corpo seja tratado quando se trabalham as áreas reflexas.

Na Acupunctura, originária da China, são utilizadas agulhas para eliminar os bloqueios nos caminhos energéticos (meridianos) que quebram a harmonia do corpo, dando origem à doença. Por sua vez, no Shiatsu, originário do Japão, é usada a pressão dos dedos das mãos, em especial dos polegares, sobre os pontos de Acupunctura, para alcançar resultados semelhantes. Os reflexologistas também trabalham com pontos de Acupunctura e de Acupressão, mas apenas com aqueles existentes nos pés.

A Reflexologia é uma arte suave, uma ciência fascinante e uma forma extremamente eficaz de massagem terapêutica, através de aplicação de pressões específicas em pontos reflexos especialmente nos pés embora também possa ser feita nas mãos, que conquistou um lugar de destaque no campo da medicina natural complementar. É uma ciência porque se baseia no estudo fisiológico e neurológico, sendo também uma arte porque depende bastante da habilidade com que o terapeuta aplica o seu conhecimento e da dinâmica que ocorre entre este e o beneficiário.

A Reflexologia é uma técnica curativa holística – o termo "holístico" é derivado da palavra grega "holos" que significa "inteiro" – logo, procura tratar o indivíduo como uma entidade constituída de corpo, mente e espírito. Os reflexologistas não isolam uma doença para tratar os seus sintomas nem actuam especificamente sobre um órgão ou sistema; em vez disso, tratam a pessoa como um todo, com o objectivo de induzir um estado de equilíbrio e harmonia.

A massagem reflexa dos pés, praticada na Reflexologia, não deve ser confundida com a massagem básica só aos pés ou com a massagem do corpo de uma maneira geral. É uma técnica específica de pressão que actua em pontos reflexos precisos dos pés com base na premissa de que as áreas reflexas dos pés correspondem a todas as partes do corpo.

Como os pés representam um microcosmo do corpo, todos os órgãos, glândulas e outras partes do corpo estão dispostos num arranjo similar nos pés. A representação microcósmica de partes do corpo em diferentes áreas do organismo também se manifesta na íris do olho, na orelha e nas mãos. Todavia, as zonas reflexas dos pés são mais fáceis de localizar porque cobrem uma área maior e são mais específicas, tornando mais fácil trabalhar com elas.

A pressão é aplicada nas áreas reflexas com os dedos das mãos e usando técnicas específicas, provocando mudanças fisiológicas no corpo, na medida em que o próprio potencial de cura do organismo é estimulado. Dessa maneira, os pés podem desempenhar um papel importante para conquistar e manter uma saúde melhor.

A técnica do tratamento reflexológico é simples, não requerendo anos de treinamento para ser aplicada eficazmente. Nesta forma de terapia, útil no tratamento de doenças e eficaz para manter a saúde e prevenir o aparecimento de doenças, é muito importante o relacionamento entre o terapeuta e o beneficiário no processo de cura. O terapeuta actua como um mediador para activar o potencial de cura do paciente.

Tal como em todas as terapias holísticas, na Reflexologia é enfatizada a necessidade do paciente assumir a responsabilidade pelo seu próprio estado de saúde, ou seja, para se obterem os melhores resultados, é necessário a participação do paciente.

A doença é o resultado directo dos pensamentos e acções da pessoa. A mente é extraordinariamente poderosa e afecta todas as células do corpo, provocando a ocorrência de mudanças químicas. Assim, emoções negativas como a ansiedade, desgosto, medo e preocupação, largamente disseminadas na sociedade moderna, terão repercussões negativas na saúde.

As atitudes negativas nunca vão facilitar a cura, mas uma atitude positiva é muito útil para se conquistar e manter um corpo, mente e espirito sadios. Assim, é fundamental para o paciente a disposição de se livrar da doença e adoptar um papel activo no tratamento.

Não é o reflexologista per si que cura pois somente o corpo é capaz de se auto curar. Mas a Reflexologia ajuda a equilibrar todos os sistemas corporais, estimulando as áreas pouco activas e acalmando as áreas hiperactivas. Estando todos os sistemas do corpo intimamente relacionados, qualquer coisa que afecte uma parte vai afectar o todo. Será ainda de referir que a Reflexologia é inofensiva para as áreas que estão funcionando adequadamente.

Numerosos terapeutas, após diversos anos de estudo e prática, concluíram que a Reflexologia actua aos níveis fisiológico, psicológico e espiritual


pesquisar neste blog
 
links
subscrever feeds